Cultivo de Mesoamerican
Americanos nativos estaban entre los domesticators de planta más grandes. Los arqueólogos creen que americanos nativos eran originalmente cazadores de juego importante que siguieron a los animales al otro lado de un puente de hielo que cruzaba el Estrecho de Bering. Cada uno de las áreas culturales diferentes desarrolló sus propios estilos agrícolas únicos. Los los naturales sudamericanos del Olmec, el azteca, los incas, y los mayas tenían agricultura all como gran parte de sus recursos de comida.
El cultivo de planta consistía en la área que era México de día en curso, Guatemala y Honduras y las regiones circundantes. Uno de los cultivos principales era maíz. La irrigación empezó a ser usado y poblaciones vinieron alrededor de centros religiosos donde pirámides y templos fueron construidos. (3F) la forma principal de producciones de cosecha es lo sabe como slash and burn. Slash and burn toma una sección de selva o bosque y corta toda la vegetación y lo quema. Las cenizas de los vegetations quemados proveen bueno región de cosecha durante varios años. Después de que la tierra se pone agotada la región es left crecer desde lo alto con la vegetación natural otra vez y nueva región es limpiada y quemada. (16F) en este maíz de área, calabaza, calabaza, jícaro, pimientos de chile, y aguacates también eran creado por los naturales. (3F)
"Unas impresionantes array of plantas Native American fueron domesticadas por indoamericanos y sistemas agrícolas se desarrollaron sufficient soportar las civilizaciones de Chavin, Olmec, mayas, azteca, incas y otros al final.... Como veremos, los indoamericanos estaban entre el más diestro de todos domesticators de planta y es difícil comprender por qué debe ser pensado que estaban carentes de la originalidad con respecto a la manipulación de planta." (Pg. 227) (3F)
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